Ricetta Strisce Di Pollo Fritto Al Latticello - contractor4.com

23/11/2013 · Per realizzare il pollo fritto americano iniziate a predisporre il mix di spezie: ponete in una ciotola tutte le spezie e la farina 1 poi trasferitele in un sacchetto gelo per miscelarle 2. Ponete le cosce e le ali di pollo in una ciotola e versate all'interno il latticello 3, per realizzarlo a casa seguite la nostra scheda Come fare il latticello. Il pollo fritto al latticello, piatto tradizionale della cucina del Sud degli Stati Uniti, ovviamente non può non essere in cima alla lista di questa particolare categoria e per quanto sia un piatto estremamente semplice e di tradizione familiare vi garantisco che non è per niente scontato o facile farlo bene.

Pollo fritto al latticello Il pollo si presta benissimo a tutta una serie di preparazioni, più o meno difficili e soprattutto più o meno appetibili. Una delle ricette più interessanti e soprattutto adatta sia ai grandi che ai più piccoli è il pollo fritto al latticello che è la variante di questo pollo fritto all’americana, anzi direi più nello specifico il suo miglioramento. Il pollo fritto al latticello è uno dei piatti tipici del sud degli Stati Uniti. L’uso del latticello in questa preparazione è fondamentale: l’aver tenuto i pezzetti di carne a marinare in quest’ultimo per un’intera notte, ha fatto si che una volta cotto il pollo non diventasse stopposo e che rimanesse morbido. 02/12/2013 · Lo definisco pollo fritto all’italiana perché si tratta di una versione più leggera rispetto alla ricetta originale americana, che prevede l’utilizzo del latticello. Quella che vado a svelarsi in questo articolo è una ricetta di famiglia, e a casa mia il pollo fritto si è sempre preparato in questo modo: carne fresca e doppia impanatura per una croccantezza estrema!

la ricetta. Prima di iniziare con la preparazione, occorrono 6 pezzi di pollo sovracosce e ali, 150 g di farina, 300 ml di latticello siero dal sapore acidulo derivante dalla trasformazione della panna in burro, 1 cucchiaio di sale, ½ cucchiaino di pepe nero, ½ di paprika affumicata e dell’olio vegetale. Quella del Pollo Fritto è una gustosissima ricetta facile e veloce da realizzare che appartiene alla tradizione culinaria americana. Dalla consistenza croccante e dal sapore leggermente speziato, il Pollo Fritto all’Americana è diventato famoso ovunque grazie alla sua presenza nei menu dei fast food americani di tutto il mondo. Gli straccetti di pollo fritti sono facilissimi e veloci da preparare, come prima cosa sbattete le uova in una ciotolina con un pizzico di sale ed immergetevi il petto di pollo tagliato a straccetti. Lasciate riposare per cinque minuti. Frattempo grattugiate la scorza di un limone e mettetela in un piatto insieme alla farina. Assaggiare il pollo fritto di Los Pollos Hermanos seguendo la ricetta facile che trovate di seguito venendo, così, catapultati in Breaking Bad, una delle serie tv americane più amate degli ultimi anni, potrebbe essere una consolazione non indifferente per i suoi fan, rimasti orfani nel 2013. 03/10/2013 · Oltre che per le preparazioni dolci, il latticello è utilizzato anche per marinare carne e selvaggina in modo da ammorbidirla ad esempio il pollo fritto americano è marinato nel latticello. Nonostante venga eliminata la parte grassa, il latticello contiene comunque lattosio quindi NON è indicato per gli intolleranti.

Molto usato in America, il latticello è l’ingrediente fondamentale per ottenere un classico pollo fritto all’americana. Se non sai dove reperirlo preparalo in casa mischiando le stesse quantità di latte e yogurt bianco intero. Ti piace il pollo? Scopri nuovi modi per preparalo sfogliando le mie ricette qui. Alla prossima ricetta! ^_^ Valeria.

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